Vào những mùa hè nóng bức bạn có thể dùng khoai tây để làm nên một món salad tươi mát cho gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu cần có:

• 4 củ khoai tây
• 2 lát ba rọi xông khói
• 50 gram đậu Hà Lan
• ¼ (một phần tư) củ hành tây cắt lát mỏng
• 2 quả trứng cút luộc
• 2 quả dưa chuột cắt hạt lựu
• 3 muỗng súp sốt mayonaise
• 1 muỗng cà-phê mù tạt vàng
• 1 muỗng súp nước cốt chanh
• Rau mùi, muối, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Salad khoai tây

• Khoai tây luộc, hoặc hấp, trứng cút luộc, bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn.
• Đậu luộc chín với chút muối, vớt ra để ráo.
• Thịt xông khói chiên vàng hai mặt, cắt nhỏ.
• Pha nước trộn với mayonaise, nước cốt chanh, muối, tiêu, mù tạt vàng.
• Cho các nguyên liệu vào tô, cho nước trộn vào trộn thật đều, rắc mùi lên.
• Thưởng thức luôn, hoặc ướp lạnh khi cho dùng.
• Bạn nào thích ăn cay có thể rắc lên một chút ớt bột.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)